不锈钢板式冷却器是板式热交换器的一种，通常用于液-液传热的板式热交换器在很多情况下也可以用作冷凝器。跟板式换热器一样，不锈钢板式冷却器由板片、橡胶密封垫片、固定板、活动办、压紧螺栓及上下导杆等组成。

      不锈钢换热板片由大吨位油压机冲压成形，板片表面压制成相应的波纹，板片四周及角孔周围均压有密封槽。密封垫是不锈钢板式冷却器的重要组成部分，需要用粘贴剂牢牢的将它粘贴在板片密封槽内。根据流动需要在板片角孔周围部分槽中放置垫片，其顶部与另一相邻板的对应位置想接触。当密封垫压紧到某一特定的设计尺寸时，起到引导一种流体进入该板面通道或阻止流体进入该板面的作用。

      不锈钢板式冷却器在蒸发和乏汽冷凝中具有很广发的应用。目前，不锈钢板式冷却器被广泛应用于多效蒸发装置中末效二次蒸汽的冷凝。也可广泛应用于VC母液、有机酸、麦芽糖、葡萄糖、酵母液、氯化钠、硫酸铵、制药废水、化工废水等蒸发装置的末效二次蒸汽冷凝。

      相对于普通的冷却器，不锈钢板式冷却器具有处理量大、结构简单、冷凝和冷却传热系数高、占地面积小、污垢系数低及清洗方便等优点，被广泛应用于低压蒸汽冷凝、蒸发装置中的二次蒸汽冷凝冷却、分馏系统的冷凝等，特别是替换原有大型蒸发器中的直接混合冷凝器效果好，对节能减排及经济发展有重要作用。

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